一、產(chǎn)品概述：

黃曲霉毒素（Aflatoxin）是黃曲霉、寄生曲霉等真菌產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物，被世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃分為1類(lèi)致癌物，同時(shí)又是一種毒性較大的物質(zhì)。廣泛存在于各種食物中，如玉米、花生、大米和小麥等谷物及其副產(chǎn)品。飼料中的黃曲霉毒素B₁經(jīng)過(guò)動(dòng)物代謝后產(chǎn)生的黃曲霉毒素M₁仍然具有很強(qiáng)的毒性和致癌性，廣泛存在于牛奶、血液、組織等食品中。黃曲霉毒素作為肝癌的三大誘因之一，也是胃癌，腸癌等疾病的主要原因，對(duì)人類(lèi)的健康構(gòu)成很大威脅。世界各國(guó)對(duì)食品和飼料中的黃曲霉毒素都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

二、反應(yīng)原理：

本產(chǎn)品測(cè)定的基礎(chǔ)是抗原抗體反應(yīng)。黃曲霉毒素抗體固定于柱內(nèi)凝膠上，樣品中的黃曲霉毒素經(jīng)過(guò)提取、過(guò)濾、稀釋?zhuān)缓缶徛ㄟ^(guò)黃曲霉毒素免疫親和柱，在柱內(nèi)黃曲霉毒素與抗體特異性結(jié)合，之后洗滌免疫親和柱，除去未結(jié)合的其他物質(zhì)。用甲醇洗脫黃曲霉毒素，注入到分析儀器中進(jìn)行檢測(cè)。

三、產(chǎn)品包裝組成：

每盒中包含25支黃曲霉毒素總量免疫親和柱及1套相應(yīng)說(shuō)明書(shū)。

四、IAC性能：

1、性能參數(shù)

2、交叉反應(yīng)率

五、注意事項(xiàng)：

1、黃曲霉毒素對(duì)人體有害，應(yīng)戴手套操作。

2、使用過(guò)的玻璃容器及黃曲霉毒素溶液用5%

濃度的次氯酸鈉溶液浸泡過(guò)夜。

3、不要使用過(guò)了有效日期的免疫親和柱。

4、免疫親和柱不使用時(shí)要2-8℃保存，不可凍存。

5、使用前，免疫親和柱需回至室溫（22-25℃）。

6、取樣量：根據(jù)實(shí)際情況可以適當(dāng)增減，但不可太少，同時(shí)提取液體積要按比例隨之改變。

7、pH：上柱液pH要在6~8之間，若偏離此范圍需用鹽酸或氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH。

六、需要的材料但盒中不提供：

七、試劑配制：

1、提取液：甲醇-水（7:3）

  移取700mL甲醇，加蒸餾水300mL混合。

八、樣品處理：真菌毒素分析的zui大誤差來(lái)源是樣品的收集和取樣過(guò)程，所以要保證樣品收集和取樣的代表性。

（一）花生、大米、玉米、小麥及其制品，植物油

脂和飼料

1、稱(chēng)取25g粉碎的樣品（植物油脂直接取樣）移至均質(zhì)器中，再稱(chēng)取5g氯化鈉加入均質(zhì)器中；

2、加125mL甲醇-水（7:3）溶液高速均質(zhì)2min；

3、4000r/min離心5min或用濾紙過(guò)濾；

4、取10mL濾液并加入30mL蒸餾水稀釋?zhuān)?/span>

5、用玻璃微纖維濾紙過(guò)濾，取過(guò)濾后液體待用；

（二）醬油

1、稱(chēng)取50g樣品與2.5g氯化鈉加入均質(zhì)器中；

2、加100mL甲醇-水（7:3）溶液高速均質(zhì)2min；

3、4000r/min離心5min或用濾紙過(guò)濾；

4、取10mL濾液并加入40mL蒸餾水稀釋?zhuān)?/span>

5、用玻璃微纖維濾紙過(guò)濾, 取過(guò)濾后液體待用；

（三）食醋

1、稱(chēng)取5g樣品于25mL容量瓶中，加1.0g氯化鈉，用pH7.0磷酸鹽緩沖溶液稀釋定容至25.0mL；

2、4000r/min離心5min或用濾紙過(guò)濾；

3、取10mL濾液并加入10mL蒸餾水稀釋?zhuān)?/span>

4、用玻璃微纖維濾紙過(guò)濾, 取過(guò)濾后液體待用；

注意：pH7.0磷酸鹽緩沖溶液：稱(chēng)取8g氯化鈉，1.2g磷酸氫二鈉，0.2g磷酸二氫鉀，0.2gKCL，用990mL蒸餾水溶解，然后用濃鹽酸調(diào)節(jié)pH值至7.0，zui后用蒸餾水稀釋定容至1000mL。

九、操作程序：符合GB/T 18979-2003國(guó)標(biāo)方法

1、連接:將免疫親和柱后蓋取下，用剪刀剪開(kāi)，重新蓋上，連接于泵流操作架的30mL注射器下；

2、上樣:準(zhǔn)確移取10mL樣品提取液轉(zhuǎn)移至注射器內(nèi)，打開(kāi)下端堵頭；

3、富集:將空氣壓力泵與注射器連接，調(diào)節(jié)壓力使樣品提取液緩慢通過(guò)免疫親和柱，建議重力過(guò)柱；

4、洗滌:用20mL蒸餾水分兩次加壓清洗，棄去全部流出液，并使2-3mL空氣通過(guò)柱體；

5、洗脫: 為保證洗脫充分，建議以2.0mL色譜級(jí)甲醇分兩步進(jìn)行洗脫，重力洗脫即可。首先，將免疫親和柱內(nèi)液體排干，下端蓋上堵頭，加1.0mL甲醇于柱管內(nèi)孵育60秒以上(孵育即甲醇在柱子中浸泡)，重力過(guò)柱，當(dāng)溶劑通過(guò)柱子后；再加入1.0mL甲醇重復(fù)上述洗脫步驟，zui后輕微加壓排凈洗脫液，合并洗脫液供檢測(cè)用。

十、操作流程圖示

產(chǎn)品信息：

本公司可提供的真菌毒素檢測(cè)產(chǎn)品

注：本公司提供毒素固體液體標(biāo)準(zhǔn)品及質(zhì)控樣品